La triméthylamine est un composé organique de formule N(CH3)3. C'est un gaz incolore ou un liquide comprimé avec une forte odeur de poisson à faibles concentrations. À des concentrations plus élevées, l’odeur ressemble davantage à celle de l’ammoniac.

La diméthylamine est un composé organique de formule (CH3)2NH. C'est un gaz incolore et inflammable avec une odeur semblable à celle de l'ammoniac, bien qu'à de faibles concentrations, il puisse sentir le poisson et son odeur est plus puissante que celle du méthylamine et moins que la triméthylamine.

La méthylamine est l'amine primaire la plus simple, de formule CH3NH2. C'est un gaz incolore dérivé de l'ammoniac, avec un atome d'hydrogène remplacé par un groupe méthyle. Il a été synthétisé pour la première fois en 1849 par Wurtz aux côtés de la diméthylamine et de la triméthylamine.

La choline [62-49-7], également connue sous le nom d'hydroxyde de triméthyl(2-hydroxyéthyl)ammonium, est un composé d'ammonium quaternaire de formule moléculaire C5H15O2N. Il a été isolé pour la première fois dans la bile de porc en 1849 par Stecker et est ensuite retrouvé dans le tissu cérébral.

Le 2-chlorophénol, également connu sous le nom d'orthochlorophénol, est un composé aromatique dans lequel le phénol est substitué par un atome de chlore en position ortho. C'est un liquide de formule chimique C6H4ClOH et à une odeur forte et désagréable.

La chlorhydrine de propylène est un terme général qui désigne les deux isomères du chloropropanol (1-chloro-2-propanol et 2-chloro-1-propanol) de formule chimique C3H7ClO. C'est un liquide incolore avec une odeur agréable et soluble dans l'eau et les solvants organiques.

Le 2-chloroéthanol, également connu sous le nom d'éthylène chlorhydrine, est un composé chimique organique de formule HOCH2CH2Cl. Il s'agit d'un liquide incolore à l'odeur agréable qui était un intermédiaire important utilisé dans le passé pour produire de l'oxyde d'éthylène, mais ce n'est plus le cas.

Le dichlorométhane, également connu sous le nom de chlorure de méthylène ou DCM, est un liquide incolore et très volatil avec une odeur douce semblable à celle du chloroforme. Sa formule chimique est CH2Cl2 et c'est un solvant industriel largement utilisé avec une variété d'applications. Elle représente 25 % de la production totale de chlorométhanes (CH3Cl, CH2Cl2, CHCl3 et CCl4).

Le trichloroacétaldéhyde [75-87-6], également connu sous le nom de chloral ou 2,2,2-trichloroéthanal (CCl3CHO), est un liquide incolore d’un poids moléculaire de 147,39 g Il a…