La bencidina es una base de difenilo que se utiliza ampliamente como intermediario en la fabricación de colorantes y pigmentos azoicos. También se utiliza como agente reticulante en plásticos de poliuretano y como reactivo analítico y de diagnóstico.
El ácido tereftálico existe comercialmente en forma de polvo que fluye libremente y que comprende cristales redondeados. Cuando se recristaliza lentamente, forma agujas.
El ácido glioxílico, el ácido α-oxocarboxílico más simple, está presente en las plantas y desempeña un papel crucial en los ciclos metabólicos de los animales.
El glutamato monosódico (MSG) es una sal sódica del ácido L-glutámico, que se utiliza ampliamente como potenciador del sabor en la industria alimentaria. Según Nikkan Keizai Tsushinsha Co., Ltd., la producción de glutamato monosódico alcanzó los 3 millones de toneladas en marzo de 2013.
El benzaldehído es el aldehído aromático más importante, tanto en la naturaleza como en la industria. Se encuentra en muchas plantas, tanto ligadas como sueltas. Una fuente natural importante de benzaldehído es la amigdalina, un glucósido que se encuentra en las almendras amargas.
Originalmente, el término jabones metálicos sólo se utilizaba para las sales metálicas de ácidos grasos de grasas animales naturales (principalmente sebo y manteca de cerdo) y grasas vegetales.
La gelatina es un polímero proteico extraído de subproductos animales y de pescado mediante extracción con agua caliente. Esta proteína multifuncional y comestible se caracteriza por su naturaleza translúcida, incolora y quebradiza (cuando está seca), así como por sus propiedades insípidas.
El ácido cítrico es un ácido orgánico débil que se encuentra naturalmente en las frutas cítricas, especialmente en los limones y las limas. Es un sólido cristalino incoloro a temperatura ambiente con la fórmula C6H8O7.
La aziridina es un compuesto de anillo saturado de tres miembros con un átomo de nitrógeno solitario. Las aziridinas disponibles comercialmente y sus derivados se producen a partir de etilenimina o propilenimina.
La denominación «ácido benzoico» se deriva de la goma de benjuí, una sustancia resinosa obtenida de la planta styrax autóctona del sur de Asia.
La acetona, también conocida como 2-propanona, es un líquido incoloro e inflamable con un olor acre y baja viscosidad. Es la cetona más simple, con la fórmula C3H6O. La acetona es miscible con agua, lo que significa que se mezcla fácilmente con agua en cualquier proporción.
El ácido oxálico, un ácido dicarboxílico saturado, se considera el más simple de su tipo. Se presenta naturalmente en forma de dihidrato. El compuesto anhidro debe sintetizarse a partir del dihidrato incluso cuando se fabrica industrialmente.