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Pirogalol: producción, reacciones y usos
El pirogalol, también conocido como ácido pirogálico, fue descubierto inicialmente por SCHEELE en 1786 mediante la destilación en seco del ácido gálico (ácido 3,4,5-trihidroxibenzoico). Los derivados del pirogalol se encuentran naturalmente en varios compuestos, incluidos taninos, antocianinas y alcaloides.
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