3-Hydroxybenzoic acid structure

Acide 3-hydroxybenzoïque : production, réactions et utilisations

L'acide 3-hydroxybézoïque est l'un des trois isomères de l'acide hydroxybenzoïque, les deux autres étant l'acide 2-hydroxybenzoïque et l'acide 4-hydroxybenzoïque. Il est également connu sous le nom d’acide m-hydroxybenzoïque ou acide m-salicylique. C'est un solide blanc et inodore, soluble dans l'eau et l'éthanol.

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