L'acide glycolique est l'acide α-hydroxycarboxylique le plus simple. Il forme des cristaux incolores, monocliniques et prismatiques. Cet acide présente une solubilité élevée dans divers solvants, notamment l'eau, le méthanol, l'éthanol, l'acétone et l'acétate d'éthyle.

Les acides nitrobenzoïques sont des dérivés nitro de l'acide benzoïque. Deux sont commercialement importants. Ils sont environ dix fois plus acides que l'acide benzoïque parent.

L’acide oxalique est l’acide dicarboxylique saturé le plus simple. Le composé existe sous forme anhydre ou sous forme de dihydrate.

L'acide dichloroacétique est un liquide incolore et très corrosif, il émet des vapeurs acides qui peuvent provoquer une irritation des muqueuses. Il présente une miscibilité complète avec l'eau et peut se dissoudre facilement dans divers solvants organiques tels que les alcools, les cétones, les hydrocarbures et les hydrocarbures chlorés.