3-Hydroxybenzoic acid structure

Acide 3-hydroxybenzoïque : production, réactions et utilisations

L'acide 3-hydroxybézoïque est l'un des trois isomères de l'acide hydroxybenzoïque, les deux autres étant l'acide 2-hydroxybenzoïque et l'acide 4-hydroxybenzoïque. Il est également connu sous le nom d’acide m-hydroxybenzoïque ou acide m-salicylique. C'est un solide blanc et inodore, soluble dans l'eau et l'éthanol.

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3,4-dihydroxybenzoic acid structure

Production et utilisations de l’acide protocatéchique

L'acide 3,4-dihydroxybenzoïque (acide protocatéchique) est un acide dihydroxybenzoïque naturel avec un large éventail d'utilisations potentielles. Il fait actuellement l’objet d’études en tant qu’additif alimentaire, agent pharmaceutique, ingrédient cosmétique et pesticide agricole. Il est généralement considéré comme sûr, mais des doses élevées doivent être évitées.

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Benzal Chloride structure

Chlorure de Benzal

Le chlorure de benzal (C6H5CHCl2) est un liquide incolore synthétisé par chloration de la chaîne latérale du toluène. Il est également connu sous le nom de dichlorométhylbenzène, α,α-dichlorotoluène ou chlorure de benzylidène. La première synthèse du chlorure de benzal a été rapportée en 1848 par A. Cahours, qui a fait réagir le benzaldéhyde avec le pentachlorure de phosphore (PCl5).

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