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Acido Cinámico
El ácido cinámico (ácido 3-fenilpropenoico) es un compuesto orgánico con la fórmula química C6H5CH=CHCOOH que se encuentra en la naturaleza y está disponible comercialmente. Existe en dos formas isoméricas: cis y trans. El isómero trans es más estable y es la forma predominante que se encuentra de forma natural y comercial.
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