Die Herstellung aliphatischer Alkohole erfolgt durch verschiedene industrielle Prozesse, von denen einige im Folgenden aufgeführt sind:
Synthese aus Kohlenmonoxid und Wasserstoff (C1)
Oxo-Synthese, oft begleitet von Hydrierung der zunächst gebildeten Aldehyde (C3 – C20)
Hydrierung von Aldehyden, Carbonsäuren oder Estern
Aldolkondensation niederer Aldehyde mit anschließender Hydrierung der Alkenale (C3 → C6, C4 → C8, C8 → C16)
Oxidation von Trialkylaluminiumverbindungen (Ziegler-Verfahren)
Oxidation gesättigter Kohlenwasserstoffe
Hydratisierung von Olefinen (C2–C4)
Homologation von Alkoholen
Hydrocarbonylierung nach dem Reppe-Verfahren
Hydrocarboxymethylierung
Fermentationsprozesse (C2–C5)
Guerbet-Prozess