
Essigsäureanhydrid: Reaktionen, Produktion und Verwendung
Essigsäureanhydrid ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel (CH3CO)2O. Es ist eine farblose Flüssigkeit mit stechendem Geruch und wird häufig als Acetylierungsmittel und Dehydratisierungsmittel verwendet.