L'acide maléique, également connu sous le nom d'acide cis-butènedioïque, est un acide dicarboxylique de formule C4H4O4. Il se présente sous la forme d'un solide cristallin incolore avec une légère odeur.
L'acide éthylènediaminetétraacétique, plus connu sous le nom d'EDTA, est un acide aminopolycarboxylique de formule C10H16N2O8. Il s'agit d'un solide blanc insoluble dans l'eau et l'un des agents chélatants les plus couramment utilisés dans diverses industries.
L'acide thioglycolique, également connu sous le nom d'acide mercaptoacétique, est l'acide mercaptocarboxylique le plus simple et le plus important sur le plan industriel, dont la formule est HSCH2COOH. Il s'agit d'un liquide incolore à l'odeur forte et désagréable.
L'acide gluconique, également connu sous le nom d'acide 1,2,3,4,5-pentahydroxypentane-1-carboxylique, est un acide organique de formule C6H12O7. Il s'agit d'une poudre cristalline blanche et inodore que l'on trouve naturellement chez l'homme et d'autres organismes, ainsi que dans des produits alimentaires tels que le vin et le miel.
L'acide fluorosulfurique est un composé inorganique dont la formule chimique est HSO3F. Il s'agit d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur piquante qui se dégage facilement dans l'air humide. Il est reconnu comme l'un des acides les plus puissants disponibles dans le commerce.
L'acide nitrilotriacétique, également connu sous le nom de NTA ou N,N-bis(carboxyméthyl)glycine, est un acide tricarboxylique de formule C6H9NO6. Il s'agit d'un solide incolore qui appartient à la famille des acides aminopolycarboxyliques et qui est l'un des agents chélatants les plus importants, avec l'EDTA.
L'isomère trans, trans de l'acide 2,4-hexadiénoïque, communément appelé acide sorbique, est un acide gras insaturé à chaîne courte dont la formule chimique est C6H8O2. Il s'agit d'un acide organique naturel qui se présente sous la forme d'un solide incolore à l'odeur légère.
L'acide sulfamique, également connu sous le nom d'acide amidosulfurique, est un acide inorganique fort dont la formule chimique est H3NSO3. Il s'agit d'un solide blanc, inodore, cristallin et non hygroscopique qui est fortement dissocié dans l'eau.
L'acide L-ascorbique, également connu sous le nom de (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyéthyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-one, est la désignation IUPAC de la vitamine C. Il s'agit d'une poudre ou d'un cristal blanc ou inodore au goût acide que l'on trouve dans la nature et qui a une activité antiscorbutique, ce qui signifie qu'il prévient le scorbut, une maladie causée par une carence en vitamine C.
Le malononitrile, également connu sous le nom de propanedinitrile, dinitrile d'acide malonique ou dicyanométhane, est un composé organique de formule chimique C3H2N2. Il s'agit d'un solide incolore ou blanc qui constitue un élément de base précieux largement utilisé en synthèse organique.
Le chlorure cyanurique, également connu sous le nom de 2,4,6-trichloro-1,3,5-triazine, est un composé organique de formule C3N3Cl3. Il se présente sous la forme d'un solide cristallin incolore à l'odeur piquante. C'est le dérivé chloré de la 1,3,5-triazine et le trimère du chlorure de cyanogène.
L'acide méthanoïque, plus connu sous le nom d'acide formique, est l'acide carboxylique le plus simple, de formule HCOOH. C'est un liquide incolore, corrosif, à l'odeur piquante, qui est complètement miscible à l'eau et à de nombreux solvants polaires, mais seulement partiellement miscible aux hydrocarbures.