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Crotonaldéhyde : propriétés, réactions, production et utilisations
Le crotonaldéhyde [4170-30-3], également connu sous le nom de 2-buténal, est un liquide incolore doté d'une odeur âcre et de fortes propriétés lacrymatoires. Il a une formule chimique CH3CH=CHCHO et existe sous forme de deux stéréoisomères : cis-crotonaldéhyde [15798-64-8] et trans-crotonaldéhyde [123-73-9].
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