Etilamina: propiedades, reacciones, producción y usos
La etilamina, también conocida como etanamina, es una amina alifática primaria con la fórmula química C2H5NH2. Es un gas inflamable a temperatura ambiente con un olor similar al del amoníaco.
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Ácido butírico: propiedades, reacciones, producción y usos
El ácido butírico, también conocido como ácido n-butanoico, es un ácido graso volátil de cadena corta con la fórmula química C4H8O2. Es un líquido oleoso incoloro con un olor rancio desagradable que se mezcla con agua y la mayoría de los solventes orgánicos.
Ácido mandélico: propiedades, producción y usos
El ácido mandélico, también conocido como ácido α-hidroxifenilacético o ácido fenilglicólico, es un ácido alfa-hidroxi aromático con la fórmula química C8H8O3. Es un polvo cristalino blanco con un ligero olor dulce.
Ácido gálico: propiedades, reacciones, producción y usos
El ácido gálico, también conocido como ácido 3,4,5-trihidroxibenzoico, es un ácido hidroxiaromático con la fórmula química C7H6O5. Es un sólido blanco, pero a menudo aparece marrón debido a la oxidación, que es soluble en alcohol y disolventes polares. Fue descubierto por Carl Wilhelm Scheele en 1786.
Ácido málico: propiedades, producción y usos
El ácido málico, también conocido como ácido hidroxisuccínico o ácido hidroxibutanodioico, es un ácido dicarboxílico con la fórmula química C4H6O5. Es un compuesto orgánico natural que se caracteriza por un sabor ácido.
Ácido acetonadicarboxílico: propiedades, producción y usos
El ácido acetonadicarboxílico, también conocido como ácido 3-oxoglutárico, ácido 3-oxopentanodicarboxílico o ácido β-cetoglutárico, es un ácido dicarboxílico con la fórmula C5H6O5. Es un sólido cristalino soluble en agua y alcohol.
Ácido levulínico: propiedades, reacciones, producción y usos
El ácido levulínico, también conocido como ácido 4-oxopentanoico o ácido γ-cetovalérico, es el ácido γ-oxocarboxílico más simple e importante con la fórmula C5H8O3. Es un sólido cristalino blanco soluble en agua y disolventes orgánicos polares.
Ácido pirúvico: propiedades, reacciones, producción y usos
El ácido pirúvico, también conocido como ácido 2-oxopropanoico, ácido piroacémico o ácido α-cetopropiónico, es un importante ácido α-oxocarboxílico con la fórmula C3H4O3. Es un líquido incoloro con un olor similar al del ácido acético que desempeña un papel importante en el metabolismo energético de los organismos vivos.
Ácido succínico: propiedades, producción y usos
El ácido succínico, también conocido como ácido butanodioico, es un ácido dicarboxílico con la fórmula química C4H6O4. Es un sólido cristalino incoloro que se encuentra en el ámbar, en numerosas plantas (por ejemplo, algas, líquenes, ruibarbo y tomates) y en muchos lignitos.
Etilbenceno: propiedades, producción, usos y toxicología
El etilbenceno, también conocido como feniletano, es un hidrocarburo alquilaromático de un solo anillo con la fórmula C8H10. Es un líquido incoloro, altamente inflamable, con un olor aromático característico.
Ácido fumárico: propiedades, producción y usos
El ácido fumárico, también conocido como ácido transbutenedioico, es un ácido dicarboxílico con la fórmula C4H4O4. Se encuentra ampliamente en la naturaleza y se presenta como un sólido blanco y cristalino con un sabor similar al de la fruta.
Anhídrido maleico: propiedades, reacciones, producción y usos
El anhídrido maleico, también conocido como 2,5-furandiona, es un compuesto orgánico con la fórmula C4H2O3. Es un sólido incoloro o blanco con un olor fuerte e irritante que es industrialmente más importante en comparación con el ácido maleico.