Ethylbenzeen, ook bekend als fenylethaan, is een enkelvoudige alkylaromatische koolwaterstof met de formule C8H10. Het is een zeer ontvlambare, kleurloze vloeistof met een karakteristieke aromatische geur.
Fumaarzuur, ook bekend als trans-buteendizuur, is een dicarbonzuur met de formule C4H4O4. Het komt veel voor in de natuur en verschijnt als een witte, kristallijne vaste stof met een fruitige smaak.
Maleïnezuuranhydride, ook bekend als 2,5-furandion, is een organische verbinding met de formule C4H2O3. Het is een kleurloze of witte vaste stof met een sterke, irriterende geur die industrieel belangrijker is in vergelijking met maleïnezuur.
Maleïnezuur, ook bekend als cis-buteendizuur, is een dicarbonzuur met de formule C4H4O4. Het ziet eruit als een kleurloze, kristallijne vaste stof met een zwakke geur.
Ethyleendiaminetetraazijnzuur, beter bekend als EDTA, is een aminopolycarbonzuur met de formule C10H16N2O8. Het is een witte vaste stof die onoplosbaar is in water en een van de meest gebruikte chelerende middelen in diverse industrieën is.
Thioglycolzuur, ook bekend als mercaptoazijnzuur, is het eenvoudigste en industrieel belangrijkste mercaptocarbonzuur met de formule HSCH2COOH. Het is een kleurloze vloeistof met een sterke, onaangename geur.
Gluconzuur, ook bekend als 1,2,3,4,5-pentahydroxypentaan-1-carbonzuur, is een organisch zuur met de formule C6H12O7. Het is een wit, geurloos, kristallijn poeder dat van nature voorkomt bij mensen en andere organismen en ook in voedingsproducten zoals wijn en honing.
Fluorzwavelzuur is een anorganische verbinding met de chemische formule HSO3F. Het is een kleurloze tot lichtgele vloeistof met een scherpe geur die gemakkelijk dampt in vochtige lucht. Het wordt erkend als een van de sterkste zuren die commercieel verkrijgbaar zijn.
Nitrilotriazijnzuur, ook bekend als NTA of N,N-bis(carboxymethyl)glycine, is een tricarbonzuur met de formule C6H9NO6. Het is een kleurloze vaste stof die behoort tot de familie van aminopolycarbonzuren en is een van de belangrijkste chelerende middelen, samen met EDTA.
De trans, trans-isomeer van 2,4-hexadieenzuur, algemeen bekend als sorbinezuur, is een onverzadigd vetzuur met een korte keten met de chemische formule C6H8O2. Het is een natuurlijk voorkomend organisch zuur dat eruitziet als een kleurloze vaste stof met een zwakke geur.
Sulfaminezuur, ook bekend als amidozwavelzuur, is een sterk anorganisch zuur met de chemische formule H3NSO3. Het is een witte, geurloze, kristallijne en niet-hygroscopische vaste stof die sterk dissocieert in water.
L-ascorbinezuur, ook bekend als (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-one, is de IUPAC-aanduiding voor vitamine C. Het is een wit of geurloos poeder of kristal met een zure smaak dat in de natuur voorkomt en antiscorbutische activiteit heeft, wat betekent dat het scheurbuik voorkomt, een ziekte die wordt veroorzaakt door een vitamine C-tekort.