
Reazione di acetilazione
In chimica, l'acetilazione è una reazione organica in cui un gruppo acetile (CH3CO-) viene introdotto in una molecola. Questa reazione in genere comporta l'uso di acido acetico (CH3COOH) o anidride acetica (CH3CO)2O come agente acetilante. Il prodotto risultante è chiamato acetato.
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