Choline: Eigenschappen, Zouten, Productie en Toepassingen
Choline [62-49-7], ook bekend als trimethyl(2-hydroxyethyl)ammoniumhydroxide, is een quaternaire ammoniumverbinding met de moleculaire formule C5H15O2N. Het werd voor het eerst geïsoleerd uit varkensgal in 1849 door Stecker en is vervolgens aangetroffen in hersenweefsel.
Lees meerCholine: Eigenschappen, Zouten, Productie en Toepassingen