Methanol, ook bekend als houtalcohol, is een chemische verbinding met de formule CH₃OH. Het is een kleurloze, ontvlambare vloeistof met een kenmerkende alcoholische geur. Methanol is de eenvoudigste alcohol en het is de belangrijkste alcohol in de industrie.

Ethanol, ook bekend als ethylalcohol, is een van de belangrijkste alcoholen, met de chemische formule CH₃CH₂OH. Het is een kleurloze, vluchtige vloeistof met een karakteristieke geur en wordt veel gebruikt in een breed scala aan toepassingen. Andere namen voor ethanol zijn alcoholspirit, wijnspirit, graanalcohol, absolute alcohol en ethylhydraat.

Butanal, ook bekend als butyraldehyde, is een organische verbinding met de formule CH₃(CH₂)₂CHO. Het is een kleurloze, ontvlambare vloeistof met een sterke, onaangename geur, vaak beschreven als broodachtig, kaasachtig of boterachtig.